Brood voeren aan de vogels is slecht voor hun gezondheid, trekt ongedierte aan en zorgt voor een rommelig straatbeeld. Daarom gaat BroodNodig nu brood inzamelen in Rotterdam onder het motto ‘Oud brood, nieuwe energie’.
Brood staat in de top 3 van voedselverspilling. In Nederland gooien we dagelijks 435.000 broden weg. Dit brengt diverse problemen met zich mee. Broodafval kost geld en gaat ten koste van het milieu en de leefomgeving. Het is één van de belangrijkste oorzaken van ongedierte, er gaan waardevolle grondstoffen verloren en er is veel energie nodig om een brood te kunnen bakken. Vogels kunnen prima zelf voedsel zoeken en hebben geen brood nodig; het is zelfs slecht voor hen.
BroodNodig
BroodNodig is een nieuw initiatief om broodverspilling tegen te gaan en iets nuttigs met het brood te doen. Dit gebeurt door samenwerking met bakkers door het inzetten van een broodvergister en door samen met wijkorganisaties, moskeeën, kinderboerderijen en via speciale bakken brood in te zamelen. Dit broodafval wordt vervolgens omgezet in duurzame energie in de vorm van biogas. Schone energie dus. Leuk weetje: op een half brood kun je een halfuur koken.
Broodbakken
Deze week is de eerste broodbak in gebruik genomen in Bloemhof. De bak wordt wekelijks geleegd door een voertuig van Stadsbeheer dat alleen een broodroute rijdt.
Maak een foto
Ligt er brood op straat, in Pendrecht of elders? Maak een foto en stuur deze naar broodgevonden@broodnodig.co zodat in kaart wordt gebracht waar in Rotterdam broodnodig werk aan de winkel is.
Meer informatie
Op de website van BroodNodig staat allerlei informatie over brood en broodafval, maar ook broodrecepten. Klik op de afbeelding hieronder om een artikel uit het AD te lezen over Delfshaven waar eind deze maand ook de broodinzameling start.
