Ftah Lgir voert dialoog bij suikerfeest

Ftah Lgir had voor heerlijke Marokkaanse koekjes gezorgd en voor thee met nanna. Tijdens het gesprek kwamen er nog meer lekkere dingen op tafel.

Vitaal Pendrecht heeft nog naar de namen van de koekjes geïnformeerd. Eén naam kwam niet voor in het Marokkaans. Zegt een Nederlandse deelneemster aan het gesprek dat is paleisbanket. De Marokkaanse bakker heeft dus ook in de Nederlandse keuken rondgekeken.

Misschien kunnen Nederlandse bakkers dat ook eens in de Marokkaanse bakkerij doen, want dat koekje links bovenaan heet zoiets als brewa en dat smaakt geweldig. Daaronder ligt een heerlijk koekje met een amandel er in en dat heet zoiets als moembra. Middenboven ligt een stukje baklava, maar dat heet anders in het Arabisch. En links boven ligt een walnoten koekje.
Echt waar allemaal verrukkelijk.