Links Samon en recht Thomas in de keuken van hun gezellige restaurant in Pendrecht. Het restaurant heet Roos-Sali en is te bereiken op telefoonnummer 210 33 62. De keuken is open tot 22.00 uur en is op dinsdag dicht.
Op het menu stonden uiteraard Griekse gerechten, maar ook Spaans. Thomas kent verschillende keukens. Er was nog een fikse schaal tiramisu van de dag ervoor overgebleven, dus de hele noord Mediterranee was vertegenwoordigd in de maaltijd.
Dinsdag 20 december kookten Aicha, Khadija, Hafida en Rachida voor de genodigden. Zij zetten een voortreffelijk Marokkaans diner op tafel. Hun droom is om eens in Pendrecht een Marokkaans restaurant te openen. Ze wonen alle vier in het herstructureringsgebied van de Ossenissebuurt en willen daar ook in de toekomst heel graag blijven wonen.
Een week later kookten Henk Wagenaar en zijn zoon Nicolaas, Willem Giezeman, Elly Spoelstra en Maurice Specht voor een klein gezelschap dat derde kerstdag naar het IJspaleis kwam. De koks hebben allemaal het beste voor met bewoners en weten alles van koken. De ontdekking van Bien Hofman: “koken en eten zijn bindmiddelen in Pendrecht” is voor hen niet zo vreemd.