Een feestmaal in het Turks Huis

Een feestmaal hoort zo’n iftar te zijn.

De hele dag is er gevast en dan wordt er na zonsondergang gegeten. Dat hoort rustig en langzaam te gebeuren hap voor hap ervan genieten.

Want ‘s mogens voor zonsopgang is er nog een korte maaltijd sahoor net voor het ochtendgebed, de fajr. En dan is het vooral in de zomertijd een lange dag voordat je weer opnieuw gaat eten.

En een feestmaal werd het in het Turks Huis op zaterdag 20 juli ‘s avonds.

Er zat van alles in, zoals je in het voorgaande artikel heb kunnen lezen.

Volgens de overlevering begon Mohamed de maaltijd met een oneven aantal dadels en melk. Dus meestal staan ook die zaken op tafel.

De dadels waren er in het Turks Huis, maar de melk …..

Ach, met zoveel mensen is dat ook onmogelijk te organiseren, toch?

En langzaam eten wordt met 120 mee-eters ook niet erg eenvoudig, maar er was in ieder geval genoeg per persoon en niemand kwam tekort.

Een goede maaltijd om er weer 24 uur tegen aan te kunnen.

Ramadan is een maand lang feest, volgens de moslims.

Bij een feestmaal horen ook hoogwaardigheidsbekleders. Op de onderste foto zitten de dagburgemeester, Mario Bosch, en de nachtburgemeester, Harry Kock, samen aan de iftar en ze laten het zich zo te zien goed smaken.