Er hangt een grote foto aan de muur. ‘Is dat langs het Van meer?’, vraagt de fotograaf.
‘Nou eerlijk gezegd weten wij niet waar het is, maar het is een mooie berg toch? Wil je wat eten?’, is de wedervraag.
Het is erg druk binnen. Alles wordt in orde gebracht voor de opening op zaterdag.
3 Friends blijkt heel letterlijk 3 vrienden te betekenen. De eigenaren zijn: Akin, Can en Kemal.
Er blijken nu al producten schoon op te zijn. De zaak werkt dus al. Er moet voor de openingsdag nog veel gemaakt worden. Maar dat gebeurt thuis of ter plekke in het keukentje.
Iedere dag kun je er van 9:00 tot 12:00 uur ontbijten. Handig als je thuis niet ontbeten hebt.
Van 13 tot 15 uur is er verse Turkse pizza, lahmacun.
En je kan er een broodje gezond kopen. Ook koffie en gebak. Dat gebak is ook eerlijk Turks.
Ze verkopen er geen ratjetoe, van allerlei culturen wat, maar producten uit de Turkse keuken en maken het allemaal zelf. In de vitrine staat een schaal met tadziki. Is toch Grieks? Nou in Turkije hebben ze precies hetzelfde gerecht en heet iets anders, maar wel herkenbaar: cacik.
Het heeft even wat tijd gekost om de zaak in orde te maken. Ook allemaal zelf gedaan. Vanaf zaterdag 27 november kan je er dagelijks terecht.
3 Friends succes namens Vitaal Pendrecht. En zaterdag ff kijken of de zaak ook klanten trekt.